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Gastgeberfamilie

Adam & Alina

In unserer Familie sind wir das “A”-Team!

Nach unserer gemeinsamen Matura arbeiten wir nun auch zusammen in unserem Spa-Hotel DAS SCHÄFER!

Meine Freundin Alina ist in Ihrer Funktion als Rezeptionistin und Achtsamkeitstrainerin im ganzen Hotel anzutreffen und ich selbst stehe als Sous-Chef unserem Küchenchef Mario zur Seite. Das Kochen ist meine Leidenschaft und ich habe in dieser Position die Möglichkeit, unglaublich viel zu lernen.

Adams Lieblingsplatz im DAS SCHÄFER

Mein Lieblingsplatz ist definitiv der Familien-Esstisch, wenn wir dort alle zusammen sind.

 

Mein Lieblingsessen

Am liebsten esse ich ein Hirschrückenfilet mit Rosmarin-Paunzen und Süßkartoffel-Baumkuchen von unserem Chefkoch Mario.

 

Mein Lieblingsort im Großen Walsertal

Am liebsten hänge ich im Kletterseil im Klettergarten Wandfluh in Sonntag-Stein.

 

Monin Schülercup 2019

Adam Schäfer

Gesamtsieger der Einzelbewerbe

Im Rahmen meiner Ausbildung habe ich im März beim Monin-Cup teilgenommen, einem Wettbewerb für Jungbarkeeper. In einem gut besetzten Feld konnte ich mich durchsetzen und den 1. Platz gewinnen. Cocktails zuzubereiten ist eine kleine Wissenschaft für sich. Ich freu' mich schon, Ihnen einen kleinen Teil davon näherzubringen.

Fotos (C) Gerhard Rebl

Adam Schäfer

Unsere Geheimtipps für Sie:

1.  Bewusst allen Stress zuhause lassen und die Ruhe genießen.
2.  Lassen Sie Laptop und Tablet zuhause und kappen Sie die Verbindung zur Arbeitswelt.
3.  Denken Sie ein paar Tage nur an sich selbst. Sie haben es verdient.

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Ihre Gastgeberfamilie

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